돼지고기 통삼겹살 (더치오븐요리) 2009.01.01

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

요리한 날: 2009.01. 01

요리명: 통삼겹살 바베큐

요리재료: 통삼겹살 4근 반, 향신료 (소금, 설탕, 마늘가루, 백후추, 흑후추, 바질, 파슬리, 월계수 잎, 터메릭)

더치 오븐 2번째 요리.

 

향신료를 좀 더 구입하여

돼지고기 삼겹살로 요리를 해 봄

2가족용으로 더치오븐 2개를 사용하고

밑불은 LPG와 가스렌지를 이용하고

위에 히트비드 브리켓 7개를 얹음.

 

약 1시간 조리후 삼등분으로 자르고

1시간 더 조리함.