독일식 돼지 족발 요리 슈바이네학센(Schweinehaxen) 정육점에서 돼지 족발을 구입합니다. 넓적다리 부위까지 있다면 1족으로 충분하겠지요. 무릎 아래 부분만 구입하다 보니 1마리 분량으로 해 봤습니다. 1. 찬 물에 1시간 동안 담가 둡니다. 맥주와 물의 분량을 2:1 정도로 족발이 잠길 정도로 해 줍니다. 2. 흑맥주(스타우트) 1.5리터와 물 800밀리리터를 넣.. 캠핑(Camping)/야외에서 통하는 요리 2009.01.20
더치오븐 제조사: 미국 롯지(Lodge) 모델명: 루이스 앤 클락(Lewis & Clark) 크기: 지름 12인치(30.5cm), 깊이 12.7cm, 무게 10.5kg 용량: 7.2리터 바닥 지름: 25cm 뚜껑에 양각된 글씨: LEWIS & CLARK CORPS OF DISCOVERY: 루이스와 클락이 이끄는 탐험대 1804: 1804년 7월 미국 대통령 제퍼슨의 명령으로 탐험대를 조직하여, 세인트루이스에서.. 캠핑(Camping)/캠핑 장비 2009.01.04
